Weinwissen, Weintourismus, Experten-Tipps, Genuss-Trends: Die Podcasts des DWI machen Lust auf Weinerlebnisse!
Die Podcast-Reihe widmet sich seit 2019 regelmäßig interessanten Themen und Persönlichkeiten rund um den Wein. Bis Mitte 2021 führte Manuel Bretschi, ehemaliger Ressortleiter Aus- und Weiterbildung im DWI die Gespräche. Seit August 2021 setzen verschiedene Kolleginnen und Kollegen aus dem DWI sowie die deutschen Weinmajestäten die Podcast-Reihe fort.
Im Mittelpunkt der Podcasts stehen Themen rund um deutsche Weine und Sekte, die 13 Anbaugebiete sowie die deutschen Weinerzeuger/innen.
Plopp, plopp, pfffff, kling.... ahhhhhh
Diese Messe hat es in sich. Wer beruflich mit Wein zu tun hat, kommt kaum an ihr vorbei: die ProWein in Düsseldorf. Was soll der Hype? Warum interessiert uns das und wieso gibt's eine blaue Geburtstagstorte?
Mit u.a. Johanna Lorenz, Christian Nett, Steffen Schindler, Florian Koch...
Bayern, Franken, Württemberg: Benjamin Lanz aus Nonnenhorn am (bayerischen) Bodensee füllt in Bayern württembergischen Wein ab, der aus Franken kommt. Wie das geht und was seinen Beruf ausmacht, erzählt er uns im Podcast. Außerdem fragen wir ihn, ob er als Winzer nach der Weinlese bis zum Frühjahr die Beine hochlegen kann (Spoiler: eher nicht. Auch wenn sein Weingut da ist, wo andere Urlaub machen).
Tiefe Dunkelheit, minus zehn Grad. Winzer Michael Krauß nimmt uns mit zur Eisweinlese des Jahrgangs 2025. Wir erfahren, warum es kein Problem ist, Helfer zu finden, wo man bei der Eisweinlese eine Feuerschale aufstellt, und dass beim Keltern von Eiswein kein Schneeballeffekt eintreten darf.
Welcher Wein passt zur Weihnachtsgans? Was trinkt man zum Silvesterraclette? Und was schmeckt zum Schokoweihnachtsmann? In der neuen Folge gehen Lena Torres-König, Florian Koch und Andreas Kaul diesen und anderen Fragen nach.